Tips & råd
Mat betyr mykje for helse og livskvalitet for friske og sjuke menneske, og i alle livsfasar. Medvit og kunnskap om kva maten betyr for den enkelte kan vera avgjerande for eit godt ernæringsarbeid.
Har du rett på reduserte priser har Kinn kommune eigne støtteordninger. Du finn meir om dette på Kinn Kommune sine heimesider.
Tillaging av mat heime
Tillaging i mikroovn
Trinnvis tillaging i mikroovn
1) Midddagen kjem i plastbeger med plastlok.
2) Stikk eit par hold med gaffel før du set
begeret inn i mikroovnen.
3) Set maten inn i mikroovnen
4) Vel temperatur frå 750-850 kw.
5) Maten varmast i 3,5 minutter.
6) Middagen kan anrettast og serverast pent, og ein kan tilsetje krydder etter behov. Hugs å servere kald drikke til.
Helsedirektoratets veileder om kosthald
Kosthåndboken - veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten
Kosthandboka er utarbeidd av Helsedirektoratet for dei som skal produsera og servera mat i institusjonar. Handboka beskriv kosthaldsomsyn i ulike livsfasar, religiøse og kulturelle kosthaldsomsyn, og gir ein utfyllande skildringar av dei ulike kosttypane som blir nytta i helseinstitusjonar.
Tips kring mat & måltid
Tillaging og
anretning av måltid
Det kan være ein god ide å bruke litt tid på å lage til måltidet pent. Det kan hjelpe på apetitten hjå eldre, som ellers kan ha utfordringar med å få i seg nok mat.
Ha alltid kald drikke tilgjengeleg
Det er viktig å ha kald drikke tilgjengeleg. Eldre kan ofte ha tendens til å drikke for lite, noko som bidreg til utfordringar med lav energi, samt besvær med fordøying.
Inviter ein venn
Hadde det ikkje vore kjekt å invitere nokon du liker som middagsgjest? No kan du invitere ein venn til middag, og vi i Bordgleder spanderer den eine retten!
Dessert
Mange eldre slit med å oppretthalde vekta. Det er særs viktig med eit balansert kosthald, men dessert kan vere ein god ekstra ressurs for dei som må opp i vekt.
Kontakt oss
E-post: Johanna@bordgleder.no
(+47) 474 68 090
Bordgleder Kinn kommune KF
Hans Blomgt. 32
6905 Florø